びわね　美和音

■■■ 어카이석 ~1월~ ■■■

【선 첨부】모게 갑라 모듬

【조리】토라하돼지와 극상해의 행운 모듬

곁들이고 세트

【 椀 】 근해 썰물 원단

진마쿠사 유바 입, 나무 싹

【구이】 토라 하돼지의 시라코

【팔 치수】신춘의 술채

술채의 미각 여러가지

【온물】센다이 세리와 검은 털 일본소의 샤브샤브

【튀김】산채의 덴베라

【식사】 게센 누마 산 후카 지레

시라이시 우멘의 갈대

【식후】오타노시미

※매입 등으로 당일 식단의 변경이 있는 경우가 있습니다.

※ 물품 쓰기는 매월 바뀝니다

※5분 이상인 경우는 재료의 변경이 있습니다.좌석에 맞는 내용으로 준비하겠습니다.

■■■ 어카이석 ~2월~ ■■■

【선 첨부】순조와 봄의 따기풀

【조리】극상해의 행운 모듬

곁들이고 세트

【 그릇 】 토병 모듬

鮑 雲丹 三葉 입, 식초 타치바나

【구이물】즈와이게의 고라야키

【강간】 흑모 일본소 된장 절임

심단 된장 절임

첨단

【온물】게센누마산 푹신한 모습

【튀김】산채의 덴베라

【식사】 솥밥 밥

된장국

【식후】오타노시미

※매입 등으로 당일 식단의 변경이 있는 경우가 있습니다.