びわね　美和音

■■■ 懷石料理～十一月～ ■■■

【開胃菜】菊花醃菜、錦雞蛋和鹹魷魚

帶籽海帶、蟹肉串等。

[碗] 吉野葛蓋飯

各種炒蔬菜

[刺身] 藍鰭鮪魚、牡丹蝦、金八

Ashirai集

[熱菜] 仙台燴鍋

仙台煮鴨

[烤肉] 國產牛排

小牛肉醬

[油炸食品] 松子蔬菜天婦羅

加檸檬

【醋味噌料理】三陸牡蠣醋味噌

[蒸煮] 魚翅蒸蛋羹

美味的日式高湯醬

[美食] 紅棗長壽麵

飯糰

[晚餐後]樂趣

* 內容可能會因購買而改變。

※菜單每月更換

■■■ 懷石料理～十二月～ ■■■

【開胃菜】慢燉冷凍舔食比目魚

煮熟的泥腐竹

菊花蘿蔔和烤森林雞

甜魚籽用甜醬汁慢燉

【碗】用潮水調味的蛤蜊

腐皮

[Zori]虎河豚生魚片

千里醋

[熱菜] 仙台燴鍋

仙台芹、合鴨、豆腐、舞茸

[烤肉] 西京風味烤鱈魚

【油炸食品】炸蝦、炸海苔和炸蔬菜天婦羅

加檸檬

【醋菜】海參配雨夾雪

色彩繽紛的三葉草

[蒸菜] 螃蟹茶碗蒸

八寶庵

【餐食】一小碗國產牛肉配青蔥

紅味噌湯、海帶和三葉草

[晚餐後]樂趣