びわね　美和音

■■■ 懷石料理晚餐 - 九月 ■■■

【八寸（一種日式開胃菜）】燙過的菊花葉，肉味噌茄子

鹽漬魷魚、地瓜，佐以津賀濃醬燉煮

烤秋刀魚配肝

新鮮銀杏果，琥珀色雞蛋

【湯】松茸安平湯

松茸、安平小麥麩質、白蘿蔔苗

【刺身】藍鰭鮪魚、炙烤鰹魚、琥珀魚等等。

Ashirai集

【烤肉】國產牛肉烤牛肉

蘑菇沙拉，馬鈴薯泥

【蓋飯】蟹肉豆腐頭

【油炸食品】舞茸沙丁魚天婦羅

加檸檬

[餐]原子飯、湯

[晚餐後]樂趣

* 內容可能會因購買而改變。

※菜單每月更換

■■■ 懷石料理晚餐 - 十月 ■■■

[八寸] 魷魚配魚籽醬和燙過的蔬菜

起司豆腐，蜜餞栗子

雞肉鬆風燒、蝦芝煮

南蠻醃白魚

【碗】蘑菇吉野葛根湯

【刺身】藍鰭鮪魚、比目魚、琥珀魚

Ashirai集

【烤製菜餚】國產牛肉牛排

時令裝飾

[熱菜]仙台Seri火鍋

【油炸食品】舞茸蟹醬博多風味油炸

【蒸菜】鮮美醬汁大玉蒸

【美食】伊達玄米長壽麵

[晚餐後]樂趣