びわね　美和音

■■■ 懷石料理～二月～ ■■■

【附小費】當季貝類和春採草

【Zuri】上海風味拼盤

Ashirai集

[碗] 什錦陶罐

鮑魚海膽三葉口、醋柑

[Yakimono] 烤雪蟹殼

【強力配菜】味增黑毛和牛

味噌醃核心舌

伴奏

【熱食】氣仙沼水煮魚翅

[油炸食物] 野菜天婦羅

[餐] 鍋煮鯛魚飯

它是紅色的。

[晚餐後]樂趣

*當天菜單可能會因購買等原因有所變更。

※菜單每月更換

*如果人數超過5人，食材可能會有所變動。我們將準備適合您座位的內容。

■■■ 懷石料理～三月～ ■■■

【前菜】生海膽磯部

【Zuri】上海風味拼盤

Ashirai集

[碗] 吉野風味魚翅

[烤菜] 蝦夷鮑魚肝奶油烤

[強勢菜色] 黑毛與牛沙朗牛排

【熱菜】鯛魚蘿蔔小火鍋

[油炸食物] 野菜天婦羅

[餐] 鍋煮鯛魚飯

它是紅色的。

[晚餐後]樂趣

*當天菜單可能會因購買等原因有所變更。