びわね　美和音

■■■ 懷石料理～一月～ ■■■

【附小費】大閘蟹殼拼盤

【Zuri】虎河豚拼盤及精緻上海美食

Ashirai集

【碗】近海蛤潮式

Jinbasso腐竹口，樹芽

[燒物] 虎河豚魚白

[八寸]新年清酒蔬菜

各種口味的清酒蔬菜

【熱菜】仙台塞里和黑毛和牛涮鍋

[油炸食物] 野菜天婦羅

[餐]氣仙沼魚翅

白石葛型烏面

[晚餐後]樂趣

*當天菜單可能會因購買等原因有所變更。

※菜單每月更換

*如果人數超過5人，食材可能會有所變動。我們將準備適合您座位的內容。

■■■ 懷石料理～二月～ ■■■

【附小費】當季貝類和春採草

【Zuri】上海風味拼盤

Ashirai集

[碗] 什錦陶罐

鮑魚海膽三葉口、醋柑

[Yakimono] 烤雪蟹殼

【強力配菜】味增黑毛和牛

味噌醃核心舌

伴奏

【熱食】氣仙沼水煮魚翅

[油炸食物] 野菜天婦羅

[餐] 鍋煮鯛魚飯

它是紅色的。

[晚餐後]樂趣

*當天菜單可能會因購買等原因有所變更。