びわね　美和音

■■■ 怀石料理～二月～ ■■■

【前菜】烤海鳗、锅炸银鱼

自制咸鱿鱼、ohitashi等

[Wan] 泽瓦尼碗

[Sourri]真正的金枪鱼、关八、烤磨砂河豚、扇贝

Ashirai集

【强配菜】绍兴酒风味国产牛肉炖菜

西葫芦香菇

[热食] 仙台 Serinabe

斯里鸭豆腐牛蒡

[油炸食品] 竹笋、野菜天妇罗

柠檬

[餐] 茶荞麦面

饭团

[晚餐后]乐趣

* 内容可能会因购买而改变。

※菜单每月更换

■■■ 怀石料理～三月～ ■■■

[前菜] 带芽竹笋

荷兰式艾草煮烤蛤蜊

用味噌腌制的岩井鸡等。

[一碗] 银鱼

【生鱼片】蓝鳍金枪鱼、真鲷、甜虾等。

Ashirai集

[热菜] 国产牛肉涮锅

千里醋调味品

[什锦菜] 什锦笋和三陆嫩笋

彩色白屈菜

[油炸食品] 野菜天妇罗

柠檬

[蒸菜] 鸣须蒸丸子

[美食] 红枣糙米面

饭团

[晚餐后]乐趣